Außerhalb von Veranstaltungen gelten Besuchszeiten von 14.00 - 18.00 auf dem Hof. 

Die Stiftung Märkisches Sauerland ist eine Gemeinschaftsinitiative von Naturschutz und Wirtschaft bestehend aus folgenden Akteuren:

Naturschutzzentrum Märkischer Kreis e.V.
Förderverein Naturschutz Märkischer Kreis e.V.
Naturschutzbund Märkischer Kreis e.V.
Wirtschaftsinitiative Nordkreis e.V.

2005 kauft die Stiftung Märkisches Sauerland das Gebäude und Gelände des ehemaligen Hof Mau. Darüber hinaus werden weitere Flächen gekauft und gepachtet, um die Vision Naturschutz und Wirtschaft zu verwirklichen. Sie ist vor Ort und darüber hinaus im Märkischen Kreis aktiv.

2008 zieht Maik Randolf mit seiner Wanderschafherde auf dem Stiftungshof ein. Damals umfasste die Herde 200 Mutterschafe der alten Landschafrasse Coburger Fuchsschaf. Seitdem wächst die Herde jedes Jahr im Frühjahr, wenn die Lammzeit beginnt.  Heute sind es 500 Mutterschafe, die den Naturschutz aktiv unterstützen.  Im April  wächst die Herde mit ihren Lämmern auf rund 900 Tiere und zieht vom Stall am Stiftungshof über die angrenzenden Streuobstwiesen durch den Märkischen Kreis bis nach Lüdenscheid. Sie erhalten Biotope indem sie Grünflächen kurz halten und alte Kulturlandschaften vor Verbuschung schützen. Zudem tragen sie wertvolle Pflanzensamen in ihrer Wolle von Ort zu Ort und tragen zur Biodiversität bei.